NAIVE NANO_LOT ciemna czekolada z kakao z nanolotu
Opis
Edycja Limitowana!
Las Trincheras to miasto rolnicze, skoncentrowane na hodowli kakao mieści się w głąb lądu, na południe od Puerto Cabello, usytuowane wysoko, na wzgórzach lasu deszczowego w stanie Carabobo. Region słynie również z wód termalnych.
W ciągu wszystkich lat produkcji czekolady nawiązaliśmy piękne i dalekosiężne relacje z hodowcami i spółdzielniami kakao z całego świata. Z naszego doświadczenia wynika, że najlepsze kakao pochodzi z bardzo małych plantacji i jest przygotowywane przy użyciu dedykowanych metod obróbki lub ma wąską gałąź genetyczną.
Zawsze chcieliśmy wyszukiwać, kupować i przetwarzać najbardziej ekskluzywne i limitowane gatunki kakao na świecie, a także zapraszać miłośników czekolady do tej niekończącej się smakowej podróży. Jest to odpowiedzialna współpraca z naciskiem na edukację o kakao.