Menu
Producenci
Paczkomaty InPost
ROZALI COFFEE ENZO SAUQI FILTER – kawa ziarnista pod filtr
Dostępność:
tymczasowo niedostępny
Opis
Enzo Sauqi: eksperymentalna i złożona
Nuty smakowe: słodkie nuty porzeczki z soczystą malinową kwasowością i rodzynkową słodyczą
Odmiana: Abbysinia, Bourbon, Ateng
Region: Gayo, Aceh
Wysokość: 1400 m n.p.m.
Obróbka: natural
Pochodzenie: Indonezja
Wypał: Filter Roast,
Waga: 250 g
O obróbce naturalnej:
Owoce kawowca są starannie selekcjonowane, a gdy są już w pełni dojrzałe, umieszczane są na podwyższonych łożach do suszenia. Owoce są regularnie obracane co kilka godzin, aby zapewnić równomierne i dokładne suszenie, które zazwyczaj trwa od 4 do 6 tygodni. Jednak w przypadku tej konkretnej partii proces suszenia trwa aż osiem tygodni.
